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2011-10-2 12:58 婉╳婉
讓你不上火的零食!

上火是中醫術語,意為人體陰陽失衡,內火旺盛。生活中我們經常會吃一些容易上火的食物、如油炸、燒烤或者辣的食物。上火了會有胃疼、大便乾、口臭、煩躁、失眠等症狀,還會在臉上起小疙瘩,給人帶來不少煩惱。下面給你介紹10種敗火小零食!
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輕微乾咳吃百合:中醫認為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺,清心安神,解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗淨同煮為糯米百合甜杏粥。用百合來炒青菜,百合和青菜的清香能增進食慾。

稍有痰火吃秋梨膏潤肺清痰:秋梨被譽為“百果之宗”,具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒,梨香芬芳,甜潤可口,潤肺止咳。把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用,甘甜可口。

心神不寧吃蓮子:蓮子的壽命很長,歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。 《神農本草經》列蓮子為上品,可以頤養天命。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。可買些蓮子糕,蓮蓉夾心糕,蓮蓉月餅,鮮奶椰絲蓮子餅來吃。用蓮子來蒸饅頭,並將其作為饅頭芯食用。

銀耳能改善面色晦暗:銀耳每100克乾品中含蛋白質5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纖維2.6克,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30毫克,還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰,還具有消除肌肉疲勞,健腦仿衰的作用。先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將西紅柿洗淨去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開,加冰糖適量調味。將白木耳(銀耳)和黑木耳一起,沾芥末醬油吃,味道很鮮。

身體虛弱吃西洋參抗疲勞:所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現陰虛少氣、口乾口渴、萎靡乏力的情況,而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參,不僅能鎮靜秋燥,還能溫和滋補。市場上有一種蜜製西洋參的小食品,是用蜜糖裹了西洋參做的,吃起來香脆可口。在吃火鍋的時候,在裡面放入西洋參,可以有效進補。

吃蘋果有效減低血液中的膽固醇含量:西方有句老話“一天一個蘋果,一輩子不看醫生。”蘋果中含有的果膠、纖維​​素和半纖維素還具有吸附膽固醇,使之隨糞便排出體外的功能,從而減低血液中的膽固醇含量,適合在貼球膘的秋天食用。在一些烤肉店裡,專門有烤蘋果串的,幹幹的蘋果乾,吃起來別有味道。或可將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊,放入果汁機攪拌成汁,最後用蜂蜜調味。

山藥能清心安神:山藥也屬於中藥。能清心安神,補中益氣,助五臟,強筋骨。山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、菸酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白,可以預防心腦血管系統的脂肪沉澱,保持血管彈性,防止動脈硬化。將山藥搗碎成粉,放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒,將山藥陷與糯米粉製成湯圓食用。做拔絲山藥,然後晾涼了放入冰箱當糖塊吃。

芝麻可以潤腸通便:芝麻可以​​潤腸通便,保持我們大便不干燥。另外,因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸,能保持血糖的穩定,有益於骨密度的提高,柔韌我們的關節,美化我們的肌膚。麵茶是北京的一種茶點,就是趁棒子麵粥熱氣騰騰的時候,盛到碗裡,表面撒上厚厚的芝麻,淋上一點用香油和鹽調好的芝麻醬即成。做乾拌麵的時候,多加入一種佐料,就是芝麻,或者去買芝麻糖。
預防措施

肌膚無華吃蜂蜜:蜂蜜是集全部營養於一身的天然食品,富含生命活動所需的活性物質和水分,在中藥中能調和白藥,也就是說,它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚,還可以內養臟腑。小零嘴食用:蜂膠糖是近年來非常流行的養顏小食品,不妨買來食用。在所有用糖的地方,都改為用蜂蜜增甜。

烏龍茶去口乾舌燥:喝上一杯發酵適中,不寒不熱,性平的烏龍茶,能夠有效地消除夏天身體所淤積的餘熱,恢復津液,讓人感到口中潤澤,周身滋養。而且也可以通水利尿,對於暑熱濕氣的排除也非常有效。烏龍茶不僅可以天天飲,喝烏龍茶​​的時候裡面適當加入一些蜂蜜,潤燥生津的作用更明顯。

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