夏天吃木瓜，美味助消化！

[img]http://www.fooding.com.tw/images/article/101399/a101399_104806_1402294875.JPG[/img]

夏日炎炎，吃瓜果最消暑！現在正是木瓜盛產的季節，不僅美味，而且木瓜含有特殊的蛋白分解酵素，可以促進脂肪、蛋白質及醣類分解，有助於腸胃消化，夏天吃最好。

木瓜含有豐富維生素及礦物質，有助於腸胃道消化。木瓜含有豐富維生素及礦物質，有助於腸胃道消化。

夏季口感、風味最佳
木瓜可說是最常見的水果，中南部幾乎一年四季都可生產，但5~9月期間，由於陽光充足，葉片光合作用效率高，不僅糖度提高達11、12度，口感及風味也最佳，現在品嚐正是時候。

營養豐富，又稱「萬壽果」 台南農改場指出，木瓜富含維生素A、B1、B2、C、葉酸、β胡蘿蔔素及鐵、鈣、鉀等礦物質，素有「萬壽果」之稱，也被世界衛生組織評選為最健康的水果之一，趁著盛產不妨多多品嚐；購買時，挑選果皮光滑細緻、外形端正飽滿，色澤鮮艷略帶芳香，而且沒有擦傷、壓傷或病蟲害痕跡為佳；在室溫下，按壓果蒂處若軟化或完全轉黃就可以吃了。